たくあんと梅の花 [家庭菜園[Vegetable Garden]]
八戸市、今日は最高温度7.4℃でした。先週は22℃まで上がったのに・・・。ところで先週、越年した大根を使ってたくあんを作りました。生まれて〇〇年、初めてです。
ビニールハウスに去年、大根を遅れて植え付けたので数本は食しましたが、半分ほどは発育不良でした。(低温だと成長が止まりますね。当然。)
2週間前に食べられるところだけ切り取りました。もともと本体が短い種類の大根でしたが。10日ほど風通しの良い所に置きました。(葉は切り取って現在も乾燥中で、少しづつ食しております。美味です。)
私もクックパッド参考にします。
手前味噌は無かったけど(笑)
by ヤッペママ (2021-04-09 14:05)